Idag har jeg og mamma bakt julekaker, og det ble intet mindre enn 5 sorter denne jula :-) vi har laget berlinerkranser, punsjboller, pepperkaker, kokosmakroner og brune pinner :-)
Jeg prøvde et triks jeg har lært idag også, og det funket kjempe bra! Det gjaldt å separere eggehviten og gula...
Man tar en flaske, gjerne en som er myk, som de svenske brusflaskene. De funker utmerket... Ha hele egget i en skål, og så må du klare å beholde plomma intakt... Du tar da og klemmer ut litt luft av flaska og setter tuten inntil egget, og vips så har du separert dem :-) enklere blir det ikke! Ikke blir det noe klin heller ;-)
Det er så herlig å lukte jul i huset :-) Hjemme nå så lukter det pepperkaker, klemmentin og vedfyring :-) <3
Peter var selvfølgelig med, men hadde ikke den mest aktive deltagelsen i selve bakingen i år. Han har lekt og kost seg hele dagen :-) deilig å ha en gutt som er stort sett blid og fornøyd (om man ser bort fra at tennene plager han da)
Hvordan er det med dere da? Har dere bakt alle de 7 sortene i år?
Man tar en flaske, gjerne en som er myk, som de svenske brusflaskene. De funker utmerket... Ha hele egget i en skål, og så må du klare å beholde plomma intakt... Du tar da og klemmer ut litt luft av flaska og setter tuten inntil egget, og vips så har du separert dem :-) enklere blir det ikke! Ikke blir det noe klin heller ;-)
Peter var selvfølgelig med, men hadde ikke den mest aktive deltagelsen i selve bakingen i år. Han har lekt og kost seg hele dagen :-) deilig å ha en gutt som er stort sett blid og fornøyd (om man ser bort fra at tennene plager han da)
Hvordan er det med dere da? Har dere bakt alle de 7 sortene i år?
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar